O Studiu Sára

Rozhovor s majtelkou salónu

Žena, která neslevuje ze svých zásad

Nejdůležitější je spokojený zákazník, říká Marie Brejchová Každý o něčem sní. Snem MARIE BREJCHOVÉ bylo založit si kosmetický salón. Vyplnil se. V prosinci 1999 otevřela Studio Sára na pražském Barandově. Ze zaměstnankyně se stala majitelka a podnikatelka. Kromě toho, že se stále aktivně věnuje profesi, stará se o čtyři děti, z nichž nejmladšímu je teprve měsíc. Jak je možné, že to zvládne? Právě a nejen o tom jsme si povídali.

Jste dětská zdravotní sestra. Jak jste se dostala k práci v oblasti kosmetiky?
Myslím, že mnoho zdravotních sester má k tomuto oboru velmi blízko. Mají v sobě přirozenou touhu se o někoho starat a pečovat. Kromě toho mě to zajímalo natolik, že jsem si udělala rekvalifikační kurzy v oboru kosmetiky, manikúry a nehtového designu.

Co na vaše rozhodnutí založit salon říkala rodina?
Salon je mé splněné přání a jsem vděčná manželovi, který mi byl a je velkou oporou. Sám dříve podnikal a tehdy jsem já podporovala jeho. Teď se role obrátily.

Manžel pracoval ve stejném oboru?
Ne, podnikal v jiné oblasti, i když také ve zdravotnictví. Pomáhal mi ale s výběrem zboží, "ležel v papírech" a studoval, jaká kosmetika nebo šampony by byly nejlepší. Byl to pro něj nejprve odpočinek, z něhož se stal koníček.

Využila jste jeho podnikatelských zkušeností, nebo jste se řídila vlastními záměry?
Když manžel začínal podnikat, byla jsem to já, kdo mu radil a dodával odvahu. Salon vedu podle toho, jak uznám za vhodné.

Jako majitelka máte spoustu povinností. Stíháte se osobně věnovat klienkám?
Dříve to bylo obtížnější. Dnes už se mi o provoz v salonu stará moje sestra a já kontroluji hospodaření. Proto mám čas i na své klientky.

Přivedla jste si z předchozího působiště klientelu?
Přešla se mnou zhruba jen polovina zákaznic. Zlepšovat se to začalo asi po roce a od té doby je to čím dál lepší. Myslím, že i v případě, kdy se nedaří, je důležité, aby člověk neslevoval za svých zásad. Rozhodne-li se, že salon bude mít určitou úroveň služeb i cen, musí si za tím stát. I když je někdy situace obtížná.

Liší se klientela, kterou máte na sídlišti, od té, již jste poznala v centru?
Zjistili jsme, že tady s nimi navazujeme mnohem těsnější vztah. Ženy se k nám vracejí a klientela je stálá. V centru to tak často nefunguje. Zákaznice přijde, ale už se nevrátí. Co do množství nemáme klientů tolik a tržby nejsou tak vysoké.

Proč si myslíte, že se do salonu zákaznice vracejí?
Důležité je vystupování a profesionalita. Ženy se přijdou nejen zkrášlit, ale také si chtějí odpočinout a poradit se s problémy. Je potřeba se o ně starat. Ve službách skutečně platí heslo:"Náš zákazník, náš pán." Některé zaměstnankyně však tento standard zpočátku považují za podlézání a teprve po čase pochopí, jak potřebný je podobný vztah k zákazníkům.

Jak finančně náročné jsou pro klienty služby Studia Sára?
Pracujeme s vlasovou kosmetikou firmy L'Oréal Professionnel, s pěstící kosmetikou Phyris, Lirikos a dekorativní kosmetikou Artdeco. Ceny se výrazně neliší od cenové úrovně menších kosmetických nebo kadeřnických salonů jinde na sídlišti. Ceny našeho studia jsou pro běžnou klientelu přijatelné.

Kolik lidí zaměstnáváte a jak si získají vaši důvěru?
V podnikání hodně záleží na tom, jaké lidi máte kolem sebe. Když někdo přijde žádat o práci, přezkouším jeho zkušenosti, zručnost, ale přesto je to sázka do loterie. V současné době mám dvě kosmetičky, dvě kadeřnice a kadeřníka, pedikérku, manikérku. Neustále však řeším problém s další kadeřnicí. Stalo se, že jsme investovali do kadeřnických kurzů a zaměstnanec nám po několika měsících sdělil, že odchází.

Investujete do reklamy?
Reklama je drahá, ale musí být. Zatím žádný vlastní slogan nemáme, spokojený zákazník je pro nás nejdůležitější. Nedávno jsme se stali platinovým salonem firmy L'Oréal Professionnel, jež nám nyní bude v této oblasti pomáhat. Nejlepší reklamou je ovšem dobře odvedená práce. Ze zkušenosti vím, že chyba v kadeřnictví, a i ta se bohužel stane, může například odradit deset dalších zákaznic.

Co je pro vedení salonu podstatné?
Aby majitel či majitelka dokázali stát za personálem, a to i tehdy, když se dopustí chyby.

Jakou radu byste dala tomu, kdo dnes začíná jako kdysi Vy?
Podnikatelský plán vytvořit v písemné podobě, zařídit salon podle svého konceptu, neslevovat z nároků na kvalitu. A počítat s tím, že nikdy se nezavděčíte všem.

Jeden velký sen se vám splnil. Jaký je další?
Mám plán, který bych nerada zakřikla. Nic nejde hned a nic se nemá lámat přes koleno. Všechno chce svůj čas a věřím, že kdo vydží, tomu se podaří.

Časopis Linda